CUKRÁŘ

Název ŠVP:                 Cukrář
Kód a název oboru vzdělání:29-54-H/01 Cukrář
Dosažený stupeň vzdělání:střední vzdělání s výučním listem 
Délka a forma vzdělávání:3 roky, denní

NAUČÍME VÁS:

  • vyrobit široký sortiment cukrářských výrobků tradičním způsobem
  • zdobit cukrářské výrobky
  • vyrobit dorty s využitím moderních trendů
  • vyrobit čokoládové bonbóny
  • zhotovit moderní ozdoby z marcipánu, čokolády a karamelu
  • připravit zmrzlinu
  • účastnit se prestižních mezinárodních soutěží
  • navrhnout moderní cukrářskou prezentaci pro slavnostní příležitosti, například svatby
  • účastnit se odborných cukrářských kurzů

UPLATNĚNÍ V PRAXI:

  • povolání cukrář
  • v domácích i zahraničních cukrárnách
  • v hotelových provozech
  • v kavárnách
  • v pekárnách
  • jako soukromě podnikající osoby
Přejít na začátek