CUKRÁŘ – zkrácené studium
Název ŠVP: | Cukrář |
Kód a název oboru vzdělání: | 29-54-H/01 Cukrář |
Dosažený stupeň vzdělání: | střední vzdělání s výučním listem |
Délka a forma vzdělávání: | 1 rok, denní |
NAUČÍME VÁS:
- vyrobit tradiční cukrářské výrobky
- vyrobit dorty podle moderních trendů
- zhotovit ozdoby z marcipánu a čokolády
- připravit zmrzlinu
- možnost účastnit se odborných cukrářských kurzů
UPLATNĚNÍ V PRAXI:
- povolání cukrář
- v domácích i zahraničních cukrárnách
- v hotelových provozech
- v kavárnách
- v pekárnách
- jako soukromě podnikající osoby