Akce
Domov mládeže
Obor Cukrář
Obor Ekologie a životní prostředí
Obor Hotelnictví
Obor Kuchař – číšník
Jídelní soubor z Pražského hradu
Reprezentativní jídelní soubor zapůjčen z Pražského hradu pro naši školu k výuce gastronomických oborů.
Jídelní soubor patřící k vybavení Pražského hradu, vznikl v roce 1999 pro prvního prezidenta nového českého státu Václava Havla podle návrhu akademického sochaře Jiřího Laštovičky. Návrh klade důraz zejména na vysokou úroveň uměleckořemeslného zpracování, kvalitu použitých materiálů, originální tvar a precizně provedený dekor. Tajemství ruční výroby tak technologicky náročného typu porcelánu jako je soubor President, ovládá již jen několik manufaktur na světě. Vedle Pražského hradu je soubor President používán na zámku v Lánech, ve Španělském a Rumunském královském paláci, na mnohých zastupitelských úřadech a v dalších zajímavých interiérech.
Soubor zažíval svou oprávněnou slávu za dob Václava Havla a Václava Klause. Dagmar Havlová osobně o tvarech a dekoru porcelánu diskutovala s autorem sochařem Jiřím Laštovičkou. Lívia Klausová taktéž osobně dbala na úroveň porcelánu a křišťálu při stolování na Hradě. Oba prezidenti porcelán používali a doplňovali chybějící, rozbité kusy.
