+420 518 384 527

náměstí Svobody 318
696 81 Bzenec

info@sosbzenec.cz

15. ročník Juniorské cukrářské soutěže o Priessnitzův...

Dne 30. ledna 2019 se zúčastnila žákyně 3. ročníku obor cukrář Petra Burdová XV. ročníku soutěže odborných dovedností s mezinárodní účastí „O Priessnitzův dortík“.

Soutěž se konala v krásném prostředí Priessnitzových léčebných lázní. Zúčastnilo se 15 soutěžících z různých gastronomických škol. Petra se pečlivě připravovala pod vedením učitelky odborného výcviku Bc. Blanky Vavříkové. Počasí soutěži moc nepřálo, protože mrzlo jen praštilo a dort, který Petra na soutěž vezla, dostal teplotní šok.

Soutěžilo se ve třech disciplínách. Prvním úkolem bylo nainstalovat a prezentovat dort v Kongresovém sále. V této disciplíně získala Petra 2. místo.

Další disciplínou bylo pódiové vystoupení – zdobení perníčků předem neznámých tvarů v časovém limitu 60 minut. S tímto si naše soutěžící lehce poradila, neboť zdobení perníčků je její velkou předností. Umístila se na 2. místě.

Do třetího úkolu šla Petra s velkým nasazením, ale ručně vyšlehat šlehačku nebylo jen tak. Úkolem bylo vyšlehat šlehačku a nazdobit s ní dva talíře studeného restauračního moučníku – lívanečků v čase 30 minut. V této kategorii získala 5. místo.

Bzenecká cukrářka velmi dobře reprezentovala svoji školu a nezklamala sebe ani svou učitelku odborného výcviku. V silné konkurenci ostatních škol Petra získala v celkovém hodnocení krásné 2. místo.

Bzenecká škola na této soutěži zažívala premiéru a přijala pozvání od ředitelky soutěže na další ročník.


15. ročník Juniorské cukrářské soutěže o Priessnitzův dortík 2019 15. ročník Juniorské cukrářské soutěže o Priessnitzův dortík 2019 15. ročník Juniorské cukrářské soutěže o Priessnitzův dortík 2019 15. ročník Juniorské cukrářské soutěže o Priessnitzův dortík 2019 15. ročník Juniorské cukrářské soutěže o Priessnitzův dortík 2019 15. ročník Juniorské cukrářské soutěže o Priessnitzův dortík 2019 15. ročník Juniorské cukrářské soutěže o Priessnitzův dortík 2019 15. ročník Juniorské cukrářské soutěže o Priessnitzův dortík 2019 15. ročník Juniorské cukrářské soutěže o Priessnitzův dortík 2019 15. ročník Juniorské cukrářské soutěže o Priessnitzův dortík 2019